Тестомесильная машина

Популярные модели
Цена
Производитель:
Страна производитель:
Объем дежи, л:
Загрузка дрожжевого теста, кг:
Загрузка крутого теста, кг:
Количество скоростей:
Механизм крепления чаши:
Механизм поднятия головы:
Крутое тесто:
Напряжение, В
Мощность, кВт
Производительность кг/ч:


            

тестомес спиральный

Тестомесильные машины используются на пекарнях, где основная часть продукции хлебобулочные изделия. Еще оборудование применяется в кафе и ресторанах, в магазинах с собственным производством.

Как выбрать промышленный тестомес

Чтобы замес теста на крупном предприятии был автоматизирован, необходимо подобрать качественное оборудование. Главный критерий при покупке спирального тестомеса – объемы выпускаемой продукции. Обращайте внимание на такие характеристики:

  1. Скорость вращения. У профессионального оборудования должно быть 1-3 скорости вращения, с помощью которых удастся замешивать тесто для разных продуктов. Скорости обязательно должны переключаться во время работы. Они выполняют разные функции: 1 смешивает продукты, 2 доводит их до структуры теста, 3 отвечает за реверс. Реверс имеется не во всех моделях, но это нужная функция, особенно в тестомесе для крутого теста, с помощью которой оно отлипает быстро от крюка и чаши, что существенно упрощает работу.

  2. Мощность двигателя. При выборе техники нужно покупать изделия с большой мощностью. Частая проблема недорогого оборудования в том, что оно перенагревается и отключается во время замешивания. Для непрерывного производства параметр должен быть не меньше 1000 Ватт.тестомес электрический

  3. Материал. Профессиональная техника изготавливается полностью из нержавеющей стали.

  4. Дополнительные функции. Электрический тестомес с разными функциями упрощает работу поваров. В нашем магазине можно найти оборудование с такими программами: таймер, автоматическое замешивание, добавление ингредиентов в процессе работы техники.

Купить тестомес можно в нашем интернет-магазине с доставкой по Москве и области. Изделия выполнены из прочных материалов, поэтому они прослужат вам долго в небольшом кафе или на крупном предприятии.