Технологическое и холодильное оборудование в Москве
| Наименование | Тестомес спиральный Abat ТМС-20НН-1Р |
| Описание | Объем дежи, л – 20 Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость – 0,75 Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость - нет Номинальное напряжение, В – 400 Количество скоростей – 1 Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более - 12 Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более- не предназначен Продолжительность замеса одной порции теста, мин – 13-17 Производительность, кг/час – 50 Колеса – нет Тип привода - цепной Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость – 107 Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость - - Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость – 10 Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость - нет Панель управления – электромеханическая Таймер - нет Тип дежи – несъемная Траверса – неподъемная Габаритные размеры, мм - 395х750х615 Масса, кг - 75 |
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания
Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-20НН-1Р:
- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи
- мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева
- повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами
- постоянная скорость вращения спирали
- оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста
- зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм
- скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины
- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
- металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304
- номинальное напряжение - 400 В
- объем дежи - 20 литров
- 1 скорость
- дежа несъемная
- траверса неподъемная
- возможность загрузки 12 кг ингредиентов для дрожжевого теста
- продолжительность замеса одной порции теста - 13-17 минут
- равномерный замес теста
- прямой нож квадратного сечения или в виде полосы
- цепной привод
- цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности
- электромеханическая панель управления
- защитная решетка дежи из нержавеющей стали
- количество оборотов спирали составляет до 107 оборотов в минуту
- количество оборотов дежи составляет до 10 оборотов в минуту
- толщина стенок дежи составляет 1,5 мм
- регулируемые по высоте ножки
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-1Р может составить до 50 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут.
Отзывы ()