Промышленные газовые плиты

Популярные модели
Цена
Производитель:
Тип установки:
Оснащение:
Количество конфорок:
Температурный режим духовки, °С:
Мощность, кВт

    
                

    плита газовая для общепита

    Промышленная газовая плита необходима для обслуживания посетителей общественных заведений, кафе, больниц, столовых. Оборудование имеет необходимую мощность, производительность и устойчивость к нагрузкам для производства блюд в больших объемах.

    Газовые плиты для общепита: характеристики

    Профессиональные установки имеют немало отличий:

    • Количество конфорок (2, 4, 6).
    • Наличие и число духовых шкафов. Предназначены для запекания блюд на ТЭНах.
    • Габариты.
    • Вес.
    • Мощность горелок: 5,5; 7,5 (кВт) и пр.
    • Расход газа (м3 в час).
    • Температура в духовке: от 120 до 300 °C.
    • Мощность шкафа, например, 1,6-8 кВт.
    • Тип резьбы на входном патрубке.

    Газовые плиты для ресторана бывают настольными и напольными. Усовершенствованные модели оснащены устройством для розжига огня и контроллером за утечкой газа.

    Выбор, эксплуатация

    газовые плиты для ресторана

    Установки из каталога применяются для запекания, варки, тушения, жарки, пассерования. При выборе устройства учитывают производительность техники. Во многом она зависит от числа горелок, на которые одновременно можно поставить кастрюли. Модели с тремя и более конфорками наиболее комфортны для обслуживания клиентов в крупных заведениях. Трех горелок достаточно для питания 300 посетителей единовременно.

    Важная особенность товара — цена. Она зависит от нескольких критериев:

    • Напольное или настольное исполнение. Первые модели достаточно дорогие, очень громоздкие, имеют до шести точек нагрева.
    • Функциональность. «Бонусы» — естественная прибавка к стоимости экземпляра. Приводит к повышению цены наличие электроподжига, программного блока управления, таймера, духовки.
    • Материалы. Газовые плиты для кафе из Москвы выпускаются преимущественно из листовой стали. Чем дороже комплектующие и запчасти модели, тем выше стоимость техники.

    В магазине можно купить товар с гарантией. Обратите внимание, что нередко производители указывают в талоне разный срок бесплатного обслуживания для корпуса и внутренних узлов оборудования.