Печи конвекционные и расстоечные шкафы Тулаторгтехника являются надежным, высокотехнологичным и долговечным оборудованием, предназначенным для использования на различных предприятиях общественного питания.
Принцип работы конвекционных печей основан на циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Это обеспечивает равномерный нагрев рабочей камеры и значительно сокращает время приготовления блюд, а также способствует равномерному пропеканию продуктов и препятствует пригоранию пищи.
Функция пароувлажнения эффективно предохраняет блюда от пересыхания, делая их более сочными и ароматными. Данная функция незаменима при выпекании нежных бисквитов и других хлебобулочных изделий, запекании мяса или рыбы.
Популярный товар