Наименование | Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМ2 (авт. привод, миксер) |
Дополнительно | объем, л. - 350 габаритные размеры,мм – 1510х1061х1306 номинальная потребляемая мощность, кВт – 37,7 Номинальное напряжение, В - 400 количество ТЭН-ов, шт. – 12 миксер – есть, реверс, ступенчатая регулировка 10 шагов от 0 до 120 оборотов в минуту опрокидывание - электропривод время разогрева до 95 °C, мин, не более - 100 масса, кг - 385 кран залива воды – кнопка управления заливом воды в варочный сосуд паровая рубашка, диапазон регулирования температуры «пароводяной рубашки , С – 3-120 электронная панель управления, память на 50 программ, до 5 шагов приготовления в каждой программе таймер до 10 ч. ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда нагрев продукта – от +3 С до +110 С охлаждение продукта – 110 С до +3 С |
Наименование | Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМ2 (авт. привод, миксер) |
Дополнительно | объем, л. - 350 габаритные размеры,мм – 1510х1061х1306 номинальная потребляемая мощность, кВт – 37,7 Номинальное напряжение, В - 400 количество ТЭН-ов, шт. – 12 миксер – есть, реверс, ступенчатая регулировка 10 шагов от 0 до 120 оборотов в минуту опрокидывание - электропривод время разогрева до 95 °C, мин, не более - 100 масса, кг - 385 кран залива воды – кнопка управления заливом воды в варочный сосуд паровая рубашка, диапазон регулирования температуры «пароводяной рубашки , С – 3-120 электронная панель управления, память на 50 программ, до 5 шагов приготовления в каждой программе таймер до 10 ч. ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда нагрев продукта – от +3 С до +110 С охлаждение продукта – 110 С до +3 С |
Описание товара:
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-350-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОТЛА КПЭМ-350-ОМ2:
- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 350 л;
- опрокидывание с помощью электропривода;
- электронная панель управления;
- возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления;
- до 5 шагов в каждой программе;
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения;
- таймер до 10 часов;
- температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- крышка фиксируется в верхнем положении;
- газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки;
- ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
- легкосъемный миксер.
ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-350-ОМ2:
- ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм;
- нижний привод;
- ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов);
- реверс.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-350-ОМ2:
- «ВПЕРЕД»;
- «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»;
- «ВПЕРЕД/НАЗАД».
Время вращения мискера в каждую сторону и время паузы задается пользователем. Благодаря жесткой конструкции, плавной регулировке скорости вращения миксера и функции реверса в котлах серии ОМ2 можно перемешивать и взбивать практически любые продукты. Миксер можно легко снять, если необходимости в перемешивании продукта нет.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ КОТЛА КПЭМ-350-ОМ2:
- «Нагрев» от +3 до +110 С;
- «Охлаждение» от +110 до +3 С;
- «Программа» до 50 пятиэтапных программ.
Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически - то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.
Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Благодаря своему функционалу при помощи котлов серии ОМ2 можно готовить самые разнообразные первые, вторые и третьи блюда - супы, каши, пюре, омлеты, карри, плов, жаркое, рагу, тушеные блюда, соусы, компоты и десерты. Котлы серии ОМ2 торговой марки Abat - это оборудование, способное на равных конкурировать с западными аналогами, имеющими цену в несколько раз выше, не только не уступая, но и превосходя их в качестве по многим параметрам (в том числе по скорости нагрева и охлаждения). Для европейских и азиатских стран данные котлы выпускаются в экспортном исполнении - с панелью управления на английском языке.
Как заказать?
1
Позвоните нам по телефону +7 495 783-95-33 и оформите заказ с помощью менеджера
Или воспользуйтесь онлайн-заказом - нажмите на кнопку Добавить в корзину
2
В случае онлайн-заказа пройдите в корзину и заполните контактные данные и адрес доставки
3
После согласования сроков поставки и доставки мы приступим к выполнению вашего заказа
4
В согласованное время мы доставим ваш заказ на указанный вами адрес
Отзывы ()