Пароконвектоматы Abat

 

Основные преимущества пароконвектоматов Abat всех моделей:

- легкость и удобство в управлении
- внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
- двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом
- быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут)
- возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления
- внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке
- вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке
- уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой (например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100%)
- использование жира снижается на 95%
- уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным)
- снижается потребление воды на 40%
- конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5)
- жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, ТЭН-ы парогенератора легко очищается от накипи
- великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 48 децибел при эксплуатации печей
- дверь с двойным остеклением обеспечивает полную теплоизоляцию



Популярные модели

Цена

Производитель:

Количество уровней:

Тип подключения:

Парообразование:

Управление:

Автоматическая мойка:

Тип гастроемкости, GN:

Расстояние между уровнями, мм:

Температурный режим, °С

Мощность, кВт