| Наименование | Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPR |
| Дополнительно | Пароконвектомат электр. серии XECC, модель XECC-0513-EPR, 535x862x649мм, 380В, 9200Вт. вместимость 5хGN 1/1 Мах t 260С, инжекторная печь, возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия, модели противня в программу выбранного блюда. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch ONE™ (сенсорная). Технология MIND.Maps. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать собственный процесс готовки секунда за секундой и сохранять их в программе MIND.Maps. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология DryMaxi мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX. Две скорости реверсивного вращения вентилятора. |
| Наименование | Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPR |
| Дополнительно | Пароконвектомат электр. серии XECC, модель XECC-0513-EPR, 535x862x649мм, 380В, 9200Вт. вместимость 5хGN 1/1 Мах t 260С, инжекторная печь, возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Добавление фотографии продукта и готового изделия, модели противня в программу выбранного блюда. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Панель управления MASTER.Touch ONE™ (сенсорная). Технология MIND.Maps. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать собственный процесс готовки секунда за секундой и сохранять их в программе MIND.Maps. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. Технология DryMaxi мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности - позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету и регистрации оборудования на сайте компании UNOX. Две скорости реверсивного вращения вентилятора. |
Описание товара:
Печь электрическая инжекторная. Технология DryMaxi - мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности, что позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.
Технология SteamMaxi – насыщенное парообразование на режиме варки продукта.
Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету.
Имеется возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов).
Панель управления MASTER.Touch ONE™ - сенсорная.
С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать собственный процесс готовки секунда за секундой и сохранять их в программе MIND.Maps.
Пароконвектомат имеет две скорости реверсивного вращения вентилятора.
Вместимость 5хGN 1/1, максимальная температура - 260С.
Пар при температуре от 48 до 130С.
Конвекция без использования пара от 30 до 260С.
Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С.
Автоматическая мойка Rotor.KLEAN.
Отзывы ()