Как правильно подобрать холодильную машину к холодильной камере

Холодильные камеры применяются в различных областях промышленности и коммерческой деятельности: для хранения пищевых продуктов, цветов, меховых изделий и заготовок и т.п. Для охлаждения внутреннего объема холодильной камеры потребуется подобрать холодильный агрегат. Холодильные агрегаты делятся по своему типу на моноблоки или сплит-системы, которые приобретаются отдельно.

 

Чтобы подобрать правильно холодильный агрегат к камере нужно обратить внимание на следующие важные параметры:

 

1. Температурный режим.

Существует три основных диапазона:

  • - универсальный (-5…+5 °С) – охлажденная рыба, мясо, пресервы;
  • - среднетемпературный (0…+10 °С) – фрукты, овощи, колбасные изделия, молочная продукция, цветы;
  • - низкотемпературный (-12…-23°С),  подходящий для более долгого хранения замороженной продукции – полуфабрикатов, мяса, рыба, мороженого.

 

2. Толщина теплоизоляции камеры. 

  • - для низкотемпературной камеры лучше всего выбрать толщину 100 мм. Таким образом, низкая температура будет прекрасно сохраняться в объеме камеры;
  • - для среднетемпературных камер подходит толщина 80 мм.

 

3. Выбор холодильного агрегата.

Холодильные машины состоят из двух основных блоков: испарительный блок, который размещается внутри холодильной камеры, и конденсаторный - снаружи камеры. 

 

В моноблоке наружный и внутренний блоки соединены в единую конструкцию теплоизоляционной прокладкой из пенополиуретана. Моноблоки устанавливаются в верхней части стены холодильной камеры.

Как правильно подобрать холодильную машину к холодильной камере

 

Сплит-система состоит из двух отдельных блоков, соединенных между собой медными трубками в теплоизоляции и кабелями питания и управления. Блоки сплит-системы можно размещать на некотором расстоянии друг от друга. Это позволяет использовать сплит-системы в случаях, когда толщина стен или размеры помещения, в котором находится холодильная камера, не позволяют установить моноблоки. Сплит-системы дороже моноблоков, но позволяют избежать шума в торговом помещении и лишнего выделения тепла от конденсатора холодильной машины.

Как правильно подобрать холодильную машину к холодильной камере